早年經歷13歲時，邵兵進入武漢市皮划艇運動隊，成為一名帆板運動員。1989年，邵兵放棄了保送至武漢體育學院的機會，決心報考北京電影學院。上了考場，他由於緊張把準備的幾首歌全忘了，文化課也考得差。兩個月後，他收到了北京電影學院的錄取通知書；因為他的形象和氣質獨特，於是招生老師向院方打了“特批錄取”的報告。
演藝經歷參演作品1992年，參演首部電影《蔣築英》，飾演科學工作者司馬森。1993年，進入中國國家話劇院工作；參演電影《炎帝傳奇》。1994年，出演夏剛執導的電影《與往事乾杯》，飾演在海外長大的華人青年老巴；該片獲得第24屆菲格拉達福茲國際電影節國際電影俱樂部聯合會榮譽獎。
1995年，出演表現殘疾人愛情生活的電影《贏家》，飾演只有一條腿的殘疾跑步運動員常平；憑藉該片邵兵獲得第16屆中國電影金雞獎最佳男主角提名。1996年，邵兵憑藉在電影《紅河谷》中飾演的藏族人格桑一角而成名。1997年主演電影《愛情麻辣燙》，飾演夏小萬。
參演作品劇照1999年，出演滕文驥執導的電影《春天的狂想》，飾演作曲家趙黎明，獲得第5屆電影華表獎最佳男主角。2000年參演電視劇《別無選擇》，飾演程家輝；同年出演電視劇《中華英豪》，飾演“自然門”武功傳人杜心武。2001年參演電視劇《一路上有你》。2002年，在電視劇《生死極限》中，邵兵一人分飾兩角。
2003年，邵兵宣布淡出影壇。
2004年推出首張唱片《兵臨城下》；同年參演郭寶昌執導的電視劇《酒巷深深》，飾演劉書。
2006年，在電視劇《大聲呼喊你回來》中，邵兵一改以往塑造的英雄形象，扮演一名與盲女相愛的計程車司機路一鳴；同年參演電視劇《男人本色》，飾演一名廣告公司的老闆。
2007年，由邵兵主演，王小康導演的電視劇《無法抗拒》以平均8.48、單集最高12.6的收視率奪得2007年上海電視劇年度收視冠軍。
劇照2008年，參演電視劇《烽火影人》，飾演陳嘉雨。2009年出演電視劇《追捕》，飾演陳占豪。2010年，出演民族題材的電影《聖地額濟納》，飾演為航天事業鞠躬盡瘁的航天英雄；參演電影《讓子彈飛》，飾演老二一角；同年參演諜戰電視劇《馬迭爾旅館的槍聲》，飾演地下黨員孫博文
。2011年參演電視劇《血戰長空》，飾演高雲天；參演電視劇《錢多多嫁人記》，飾演一個踏實、穩重、性格內斂的大學副教授；同年邵兵在電影《關雲長》中飾演張遼一角。
《中華英豪》劇照2012年1月，參加《南都娛樂周刊》與星際影業電影《幸福》的合作簽約儀式。邵兵作為電影男一號，與一眾演員亮相，這是邵兵淡出影壇後首次擔當電影男主角。在電影《幸福》中，邵兵飾演一位事業有成的完美男人，在事業、親情與愛情中學會尋覓幸福。2012年2月拍攝電視劇《精忠岳飛》，飾演忠肝義膽、智勇雙全的英雄將領韓世忠；同年參演張漢傑執導的電視劇《石光榮的戰火青春》。
2013年參演連奕名導演的電視劇《回馬槍》，飾演龍飛虎；4月赴山西晉城拍攝電影《戰將周希漢》，飾演演足智多謀、驍勇善戰的開國將領周希漢；11月22日，邵兵與吳彥祖、姚晨主演的電影《控制》在全國各大影院上映，片中邵兵飾演三毛一角。2014年，赴雲南拍攝抗戰電視劇《第一傘兵隊》，劇中邵兵飾演傘兵隊教練官席少岳。2015年參演電影《寶貝，對不起》。
2014年，赴雲南拍攝抗戰電視劇《第一傘兵隊》，劇中邵兵飾演傘兵隊教練官席少岳。2015年參演電影《寶貝，對不起》。
2016年參演古裝玄幻劇《幻城》，在劇中飾演嚴肅冷酷的冰雪國國王。在蔣家駿執導的電視劇《射鵰英雄傳》里飾演郭靖之父郭嘯天。
2017年自導自演《一起長大》播出 。
2018年1月由東方明星谷（集團）出品，青年導演蘭城序執導的院線電影《壞爸爸》全國上映 。
個人生活邵兵的妻子是北京人民藝術劇院的演員張培。2004年，邵兵和張培的一雙兒女出生 。
主要作品參演電視劇 首播時間 劇名 扮演角色 導演 合作演員 2016 古劍奇譚2 沈夜 蔡晶盛 李治廷、付辛博、穎兒、姜雯 2014 回馬槍 龍飛虎 連奕名 連奕名 2014 漢陽造 劉漢陽 董志強 李曼、孫寧 2014 第一傘兵隊 席少月 桑華 張光北、蒲巴甲、李立群 2012 石光榮的戰火青春 石光榮 張漢傑 楊若兮、林好 2012 我懷了你的孩子 林一軒 郭彤 郭家銘、邵兵、劉紫鳴 2011 錢多多嫁人記 葉明申 王小康 李小冉、朴海鎮 2011 血戰長空 高雲天 高希希 牛莉、李依曉、沙溢 2011 大金脈 魯家山 王文杰 鄭亦桐、黃維德、王力可 2011 精忠岳飛 韓世忠 鞠覺亮 黃曉明、羅嘉良 2010 臥底48天 東方華夏 龔朝 汪裴 2010 白狼 譚志祥 蘇舟 小宋佳、常戎 2010 我要一個家 岳上青 李文龍 賈乃亮、饒敏莉 2010 紅妝 蘇鐵/鄧家驥(客串) 劉國權 湯鎮宗、張歆藝 2010 馬迭爾旅館的槍聲 孫博文 姜峰 張恆 2009 綠色衛士 馮子松 ---- 呂中 2008 中國家庭 劉海濤(客串) 王小康 杜淳、姚芊羽、張凱麗 2008 高第街 祥仔 李繼賢 黃海冰、劉威葳、蔣欣 2007 劍行天下 郭解 高翊俊 沈曉海 2007 女人本色 程必聰 黃真真 陶紅 2007 魔劍生死棋 燕藏鋒 李傳鋒 劉濤 2007 浣花洗劍錄 霍飛騰(客串) 譚友業 謝霆峰 2007 天嘯 常天佑 谷錦雲 王奕 2007 大聲呼喊你回來 路一嗚 王小康 戴嬌倩 2007 大過年 馮建棟 黃力加 徐帆 2007 青樹 朱戈 陸江 王雅捷、曹衛宇 2006 酒巷深深 劉書 郭寶昌 馬伊琍、朱媛媛 2006 無法抗拒 鄭川平 王小康 涓子 2006 男人本色 魯兵 何念 楊溢、戴嬌倩 2004 生死情劫 周小龍 張中一 宋佳、王詩槐、鄭萍 2002 天地有愛 周文杰 陳鴻烈 郭金 2002 各就各位 工人 (客串) 姜凱陽 姜武 2002 獵豹出擊 黃沛霖 嚴寄洲 張恆 2002 生死極限 李冬 錢雁秋 淳于珊珊 2000 長纓在手 高橋血 劉家成 許晴、胡可 2000 中華英豪 杜心武 范秀明 于榮光 2000 生命因你而美麗 席鵬 楊文軍 袁泉 1999 理想萬歲 施雷 陳應岐 馬伊琍 1999 畢業生 高龍合 ---- 劉爽、娟子 1998 你我一樣 大頭 楚奇 李欣凌、郭柯宇 1997 千年等一回 成年貴仔 王大鵬 蔣雯麗 1996 上海人在東京 龔森林 張弘 陳道明 1996 女強人 張明鏗 冼杞然 范冰冰 1994 炎帝傳奇 融 李勁松 田少軍 1992 女人天生愛做夢 鱷魚 ---- 江珊 1990 別無選擇 程家輝 蘭少寅 黃日華 參演電影 上映時間 劇名 扮演角色 導演 合作演員 2018 壞爸爸 蕭大海 蘭城序 孔琳、孫紹龍 2014 戰將周希漢 周希漢 安瀾 侯勇、呂紅旭、徐熙陽 2014 瘋狂72小時 賊老大 李繼賢 閆妮、耿樂 2014 激浪青春 李嘉棠 張建亞 徐帆、尤勇、黃奕 2013 控制 三毛 畢國智 吳彥祖、姚晨 2013 忠烈楊家將 耶律原 于仁泰 鄭少秋、鄭伊健、周渝民 2012 幸福迷途 方磊 張全欣、江約誠 陳喬恩、沙溢、阿雅 2011 無價之寶 阿星 王晶、姜國民 張柏芝、鄭中基 2011 關雲長 張遼 麥兆輝、莊文強 甄子丹、姜文、孫儷 2010 非誠勿擾2 李堅強 馮小剛 葛優、舒淇、姚晨 2010 緊急迫降 李嘉棠 張建亞 徐帆,、尤勇、黃奕 2010 聖地額濟納 ---- 麥麗斯 哈斯高娃、巴森 2009 愛得起 於曉東 馬偉豪、火火 梁詠琪、陳柏霖 2008 劍蝶 鐵將軍 馬楚成 蔡卓妍、吳尊、胡歌 2006 真心特警 ---- 周振榮 李麗珍、呂頌賢 2005 神話 南宮彥 唐季禮 成龍、金喜善 2005 日出日落 夏至 滕文驥 巍子、孫逸飛 2004 決戰梟雄 梟雄 於曉兵、李作楠 邵峰 2003 軍火 飛天虎 大森一樹 織田裕二 2003 21紅色名單 ---- 莊胤建 織田裕二、張豐毅 2002 極地營救 范康 張建亞 莫文蔚 1999 愛情麻辣燙 夏小萬 張楊 王學兵、高圓圓 1999 還我情心 Leo 蔡明潔 吳奇隆、吳啟華、蔡少芬 1998 春天的狂想 趙黎明 滕文驥 袁泉 1997 紅河谷 格桑 馮小寧 寧靜、應真 1996 與往事乾杯 老巴 夏剛 劉岩、濮存昕 1995 贏家 常平 霍建起 寧靜 1992 蔣築英 司馬森 宋江波 巍子、奚美娟 獲獎記錄 獲獎時間 屆次 獎項名稱 獲獎作品 2010 第三屆 樂視影視盛典年度跨界藝人 ---- 1999 第五屆 中國電影華表獎優秀男演員獎 春天的狂想 1997 第六屆 中國電影表演藝術學會金鳳凰獎表演學會獎 春天的狂想 社會活動2008年5月16日，邵兵應邀參加“電影人迎奧運抗震救災”節目錄製。2008年5月17日，邵兵與寧靜、舜文齊共同演唱《北京歡迎你》，放歌奧運，獻歌災區。
人物評價邵兵氣質獨特、外表粗獷而內心溫柔，像他這樣在演藝事業如日中天的時候埋頭踏實做自己音樂的人在歌壇很少見（中國廣播網評價）。在中國與邵兵同齡的男演員里，邵兵是少有的一個硬朗、男人味十足的演員（邵永澄評價）。他有型，帥氣，會唱歌，也能演戲，可一直都處在一個很平均的水平線上，始終沒有大紅過（新浪娛樂評價） 。
《精忠岳飛》主要人物 《精忠岳飛》是2013年開播的國產大型歷史電視連續劇，該劇聚焦一代英雄岳飛，用切合史料記載的方式來講述岳飛的生平及他帶領岳家軍征戰的傳奇故事，“岳母刺字”、“槍挑小梁王”等經典橋段也都在劇中呈現。 岳飛(黃曉明 飾) 秦檜 (羅嘉良 飾) 高寵 (吳秀波 飾) 韓世忠 (邵兵 飾) 李娃 (林心如 飾) 岳母(鄭佩佩 飾) 梁紅玉 (張馨予 飾) 素素 (張嘉倪 飾) 趙構 (丁子峻 飾) 金兀朮 (劉承俊 飾) 周桐(于榮光 飾) 楊氏 (劉詩詩 飾) 完顏宗望 (王巍 飾) 張憲 (崔林 飾) 哈迷蚩 (安澤豪 飾) 牛皋(康凱 飾) 楊再興 (王海祥 飾) 劉韐 (陳之輝 飾) 王貴 (閆彥龍 飾) 靠山虎 (池程 飾)